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美味鮮上錦生抽
增色添香 色澤誘人 用上錦生抽烹制各類菜肴,能較好地保留食材原味,帶出菜肴自然鮮香;佐餐點蘸,入口鮮甜、后味綿長,使精致菜肴的色澤更透亮誘人,尤其適用于烹飪。

系列規格

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推薦食譜

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無水高壓牛肉


    原料:牛腩1500克、胡蘿卜500克

    調料:美味鮮上錦生抽20克、廚邦特級老抽10克、廚邦香鮮雞粉8克、胡椒粉5克、廚邦雞汁30克、白糖4克、廚邦蔥姜汁料酒5克、蔥姜水3克

    制作方法

    1、將牛腩切2cm見方的塊,胡蘿卜切滾刀塊備用;

    2、將牛腩血水沖凈撈出,加入廚邦雞汁、美味鮮上錦生抽20克、廚邦特級老抽、廚邦香鮮雞粉、胡椒粉、白糖拌勻;

    3、取高壓鍋將胡蘿卜放入底部,再放入腌制好的牛腩,撒適量廚邦蔥姜汁料酒、蔥姜水后(牛肉的水不要控的太干,防止壓鍋的時候水份不夠),上汽后小火25分鐘關火自然放氣;

    4、另起鍋將胡蘿卜和牛腩倒入,去掉浮油,把湯汁收濃稠裝盤即可。

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