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美味鮮漁女蠔油
炒蘸拌烤 樣樣都行 嚴格選料,品質保證,以層層嚴謹工藝制成。滋味醇厚濃郁,豐富食材鮮香層次,增加醇和口感!上色、調味、勾芡,一勺搞定。

系列規格

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推薦食譜

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紅蔥頭燒柱候焗鴿


    原料:乳鴿2只、五花肉50克、紅蔥頭10、蒜頭50克、姜粒50克、青椒段20克

    調料:廚邦原曬香柱侯醬15克、美味鮮漁女蠔油5克、廚邦雞粉2克、廚邦特級老抽3克、白蘭地10克、黑麻油3克、廚邦100%花生油15克、生粉適量、白糖少許

    制作方法

    1、將五花肉、黃牛肉切成薄片,分別裝入碗中,用廚邦原曬鮮、廚邦蔥姜汁料酒腌制入味,牛肉加一點蛋清,濕淀粉拌勻;

    2、鍋燒熱放入廚邦濃香純菜籽油,燒香、滑鍋,再重新放油,燒成6成熱,放入牛肉滑熟起鍋裝入碗中待用;

    3、鍋留少許油將五花肉下鍋煸炒,放入紅椒(切片)、蒜仁(切片)、姜片炒香,用美味鮮漁女蠔油、廚邦原曬鮮、廚邦雞粉、廚邦蔥姜汁料酒調味,用濕淀粉勾芡加入牛肉炒勻,放入蔥段淋熱油裝盤,周圍用燙熟的小菜心圍邊即成。

    菜品特色:鮮香嫩滑、佐酒下飯。

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