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廚邦純米醋

系列規格

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推薦食譜

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云霧西柚茴香根

    原料:

    新鮮茴香根250克、甜椒片50克、西柚肉100克、甜橙肉100、綿白糖50克

    調料:

    廚邦純米醋50克、橄欖油5克、檸檬汁5克、海鹽1克、青檸檬1只。液氮1桶

    制作方法:

    1.新鮮茴香根250克刨片,浸泡起卷;

    2.廚邦純米醋50克、綿白糖50克、檸檬汁5克、橄欖油5克、海鹽1克用攪拌機打勻;

    3.各式蔬菜瀝干水分與調味料拌勻裝碟;

    4.撒上液氮冷凍的西柚肉。

    菜品特點:色彩誘人、清甜酸爽


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